3ème Rencontre Economique et Gastronomique – Mardi 19 septembre 2017 – Jour8.com et Château PESQUIÉ

 

Le bio est-il une mode ou une tendance de fond ? L’augmentation de 16% de la surface agricole utile cultivée en bio est une première réponse. Et le taux de croissance à deux chiffres des entrepreneurs de la filière en est une autre. Venez rencontrer les dirigeants des PME du bio vauclusien, pour mieux comprendre ce phénomène :

  • Jérémie GINART, directeur de Relais Vert, le plus important grossiste indépendant généraliste, installé à Carpentras depuis 30 ans
  • Philippe DARCAS, directeur des Ateliers Bio de Provence, fabricants de pâtes bio et de produits à base de pâte bios, lui aussi installé à Carpentras.
  • Le côté gastronomique de la 3ème Rencontre sera assuré par Pascale Maltagliati chef à domicile qui viendra vous faire découvrir de délicieuses idées de grignotages bio.

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